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Mumme

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Ein Herbstwochenende rund um die Mumme

Stephanie Horn
Stephanie Horn | Braunschweig - Innenstadt | am 24.10.2017 | 82 mal gelesen

Braunschweig: Innenstadt | Zur mummegenussmeile locken am 4. und 5. November mit Mumme verfeinerte Spezialitäten von Känguru-Bratwurst über süße Torten bis hin zu kreativen Cocktailkreationen in die Innenstadt. Zusätzlich gibt es Angebote für Kinder und Live-Musik. Die Geschäfte in ganz Braunschweig öffnen am Sonntag von 13:00 bis 18:00 Uhr. Das Braunschweiger Traditionsprodukt Mumme war im Mittelalter zur Zeit der Hanse ein weltbekannter...

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Mumme-Duft liegt in der Luft

Stephanie Horn
Stephanie Horn | Braunschweig - Innenstadt | am 27.10.2016 | 92 mal gelesen

Egal ob Gulasch, Braten, Pralinen oder Schokoladentorte – mit Mumme verfeinert bekommt jedes Gericht seine ganz persönliche Braunschweig-Note. Wie vielfältig der Malzextrakt einsetzbar ist, zeigen Braunschweiger Gastronomen bei der mummegenussmeile am 5. und 6. November. Händler und Schausteller verführen darüber hinaus mit regionalen Spezialitäten. Die Geschäfte in der ganzen Stadt öffnen am Sonntag zusätzlich von 13:00 bis...

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Tausende lockte die Mumme-Genussmeile in die Stadt

Marion Korth
Marion Korth | Braunschweig - Innenstadt | am 31.10.2015 | 230 mal gelesen

Mittelalterlicher Exportschlager aus Braunschweiger Küchen kaum wegzudenken . Im Mittelpunkt dieses Wochenendes steht in Braunschweige Mumme. Heute noch bis 19 Uhr und am morgigen verkaufsoffenen Sonntag darf von 13 bis 18 Uhr geschlemmt werden. Einst Proviant für Seefahrer, ist die Doppelte Segelschiff-Mumme heute bei den Braunschweigern ein beliebtes Mittel zum Verfeinern von Speisen und Getränken. Bei der...

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Mmmh … Mumme!

Stephanie Horn
Stephanie Horn | Braunschweig - Innenstadt | am 29.10.2014 | 216 mal gelesen

Braunschweig: Innenstadt | mummegenussmeile am 1. und 2. November in Braunschweig Am ersten Novemberwochenende stellt die Braunschweiger Mumme ihr Können als Zutat für Speis‘ und Trank unter Beweis. Auf der mummegenussmeile am 1. und 2. November rücken Gastronomen und Köche das regionale Traditionsgetränk in den Mittelpunkt und bieten allerlei Variationen zum Entdecken an. Zwischen dem Probieren kann die Zeit für einen gemütlichen Einkaufsbummel...

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Lauter Märkte für Genießer

Marion Korth
Marion Korth | Braunschweig - Innenstadt | am 02.11.2013 | 292 mal gelesen

Heute verkaufsoffener Sonntag in der City.Braunschweig, 03.11.2013. Die Braunschweiger Mumme hat gestern ernsthafte Konkurrenz bekommen. Der französische Markt findet zum ersten Mal auf dem Domplatz statt, hat sich aber gleich zum Publikumsmagnet entwickelt. Lavendelduft am Dom erinnert an den Sommer und das im November. Der französische Markt ist etwas für Genießer und die scheint es in Braunschweig reichlich zu geben, so...

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Braunschweig im Zeichen der Mumme

Stephanie Horn
Stephanie Horn | Braunschweig - Innenstadt | am 28.10.2013 | 511 mal gelesen

Braunschweig: Innenstadt | Pressemitteilung der Braunschweig Stadtmarketing GmbH mummekaufgenuss am 2. und 3. November in der Innenstadt Beim mummekaufgenuss am 2. und 3. November dreht sich in der Braunschweiger Innenstadt alles um das Traditionsgetränk der Löwenstadt – die Doppelte Segelschiff-Mumme. Während renommierte Braunschweiger Restaurants ihre neuesten Mumme-Kreationen präsentieren, geben Profi-Köche ihr Wissen in Kochshows an die...

Mumme bald in aller Munde

neue Braunschweiger
neue Braunschweiger | Braunschweig - Innenstadt | am 19.08.2013 | 203 mal gelesen

Das Wochenende steht unter dem Motto „Mummekaufgenuss“. Braunschweig (j), 31.10.2012. Jahrhundertelang sorgte die Mumme als Exportschlager für Braunschweigs Bekanntheit bis nach Indien und in die Karibik. Im siebten Herbst in Folge erwartet die Besucher der Braunschweiger Innenstadt das historisch und kulinarisch geprägte Erlebniswochenende „Mummekaufgenuss“ mit verkaufsoffenem Sonntag. „Wir wollen die Mumme-Tradition...

Mumme leicht verwässert

neue Braunschweiger
neue Braunschweiger | Braunschweig - Innenstadt | am 19.08.2013 | 223 mal gelesen

Regen trübte gestern Nachmittag den „Mummekaufgenuss“ – Heute geht es weiter.Von Martina Jurk, 04.11.2012. Braunschweig. Woher der Name Mumme kommt, weiß selbst Thomas Ostwald nicht. Der Stadtführer tritt beim „Mummekaufgenuss“ an diesem Wochenende als Braumeister in Erscheinung und vermittelt Mumme-Historie. Ostwald und seine beiden Mitstreiterinnen Silke Graf und Regina Hiller hatten es gestern Nachmittag im Zelt auf...

Mumme-Gelee ist der Renner

neue Braunschweiger
neue Braunschweiger | Braunschweig - Innenstadt | am 13.08.2013 | 112 mal gelesen

„Mummekaufgenuss“ geht heute weiter.Von Martina Jurk, 06.11.11 Braunschweig. Mumme war gestern in aller Munde. Der Verkauf von Mumme-Gelee musste eingestellt werden, damit es noch für heute reicht. Man nehme das malzige Historiengetränk und würze damit Suppe, Brot und Kuchen, garniere das Ganze mit Shoppinglaune und Spielfreude, und fertig ist der „Mummekaufgenuss“. „Das war ein sehr schöner Auftakt, es passte alles“, zog...

Stadtwerbung mit Geschmack

neue Braunschweiger
neue Braunschweiger | Braunschweig - Innenstadt | am 29.07.2013 | 128 mal gelesen

Mumme-Meile lädt ein zum Schauen, Schmecken, Schlendern – Heute verkaufsoffener SonntagVon Marion Korth, 01.11.2009 Braunschweig. Selten lassen sich Köche so bereitwillig in die Töpfe schauen wie auf der Mumme-Meile. Auch am heutigen verkaufsoffenen Sonntag macht der einstige Braunschweiger Exportschlager noch einmal Durst und Appetit auf mehr. Eine echte Premiere präsentierte die H. Nettelbeck KG, die die...

„Jetzt aber ran an die Mumme“

neue Braunschweiger
neue Braunschweiger | Braunschweig - Innenstadt | am 20.07.2013 | 98 mal gelesen

Ganz Braunschweig steht am heutigen verkaufsoffenen Sonntag im Zeichen des Malztrunks Von Daniel Beutler Braunschweig. „Jetzt aber ran an die Mumme“, forderte Bürgermeisterin Inge Kückelhahn bei der offiziellen Eröffnung. Doch nur zaghaft wagten sich die Passanten in der Innenstadt daran, eine der vielen herb-würzigen Mumme-Variationen zu probieren. Genauso weitläufig wie die Spezialitäten-Buden in der ganzen Innenstadt...

Mumme in aller Munde

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neue Braunschweiger | Braunschweig - Innenstadt | am 20.07.2013 | 100 mal gelesen

Am 1. und 2. November findet die dritte Mumme-Meile statt Von Birgit Leute Braunschweig. Mumme-Brot, Mumme-Käse und – sozusagen als Premiere – Mumme-Bier: Die dritte Braunschweiger Mumme-Meile am kommenden Wochenende (1. und 2. November) verspricht wieder einige Überraschungen. „Erstmals nach 200 Jahren gibt es wieder Mumme-Bier“, freut sich Christian Basilius, Geschäftsführer der Braunschweiger Firma Nettelbeck, die als...