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Backen

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Clevere Helfer für die Weihnachtsbäckerei

Heinz Stanelle
Heinz Stanelle | Braunschweig - Nordstadt | vor 3 Tagen | 15 mal gelesen

(TRD) Backen fördert die Kreativität von Kindern und macht die Kleinen mit einem der schönsten vorweihnachtlichen Rituale vertraut. Sie sind stolz, wenn sie ihre ersten Sterne auf dem Teller haben und sagen können, „die habe ich selbst gebacken“. Aber auch um die Welt der Lebensmittel kennen zu lernen, kann Backen ein idealer Einstieg sein. So sehen Kinder, wie sich Eier, Butter, Zucker und Mehl verändern, wenn sie zu einem...

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Glutenfrei backen - wie geht das?

Jawad Nieboer
Jawad Nieboer | Braunschweig - Innenstadt | am 12.10.2017 | 13 mal gelesen

Glutenfrei zu backen, ist eigentlich gar nicht so schwer - zumindest, wenn es um das Kuchen backen geht. Im Kuchenteig wirken Eier und Fett als Bindemittel. Sie ersetzen den fehlenden Kleber, der in allen sonst verwendeten Getreidesorten enthalten ist. Zöliakiebetroffene können aber keine kleberhaltigen Getreide verwenden. Der Kleber in vielen Getreidesorten wird auch als Gluten bezeichnet. Dieses sorgt bei den...

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Naschen für eine gute Sache - Junge Liberale unterstützen Familien mit schwerkranken Kindern

Liberale Braunschweig
Liberale Braunschweig | Braunschweig - Innenstadt | am 24.11.2016 | 15 mal gelesen

Seit Januar 2015 finden im Reit- und Therapiezentrum Braunschweig „Geschwisterkinder Reitertage“ sowie therapeutisches und pädagogisches Reiten für Geschwisterkinder statt. Die Geschwister von Kindern mit Behinderung oder schwerer Erkrankung aus Braunschweig, Wolfsburg, Gifhorn und auch Hannover und Celle kommen zusammen, um gemeinsam einen Tag Spaß auf dem Rücken der Pferde zu haben und sich auszutoben und auszutauschen. Bei...

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Halwa und Kheer - Indischer Kochkurs: "Desserts"

Haus der Kulturen Braunschweig
Haus der Kulturen Braunschweig | Braunschweig - Nordstadt | am 25.01.2016 | 60 mal gelesen

Braunschweig: Haus der Kulturen Braunschweig e.V. | Halwa und Kheer – die Süßigkeiten sind für die meisten das Highlight beim indischen Essen. Der Kochkurs zeigt mit viel Genuss, wie man die Köstlichkeiten selbst macht. Perfekt für alle, die Indien im Allgemeinen oder das indische Essen im Besonderen lieben! Genießen Sie das reichhaltige Gewürze von Indien in den süßen Speisen und schmecken Sie die zauberhafte Köstlichkeiten. Genießen Sie den exotischen Geschmack von...

Vollkornbäckerei für Zuhause 1

Stefan Wellhausen
Stefan Wellhausen | Braunschweig - Nordstadt | am 16.09.2014 | 90 mal gelesen

Braunschweig: ZHB Zentrum für Hauswirtschaft und Bildung gGmbh | Vollkornbäckerei Das Jahr war voll von Lebensmittelskandalen. Mein Backkurs „Vollkornbäckerei“ wendet sich an Alle die Wissen wollen, was in Ihrem Brot und Brötchen ist und gerne selbst Hand an den Teig legt. Sie backen unter fachkundiger Anleitung schmackhaftes und gesundes Gebäck aus dem vollen Korn her. Darüber hinaus gibt erhalten Sie ein ausführliches Handout mit vielen Tipps für das Backen zu Hause. Ich freue...

Backen für die Sylvesterparty

Stefan Wellhausen
Stefan Wellhausen | Braunschweig - Nordstadt | am 16.09.2014 | 54 mal gelesen

Braunschweig: ZHB Zentrum für Hauswirtschaft und Bildung gGmbh | Pikantes für die Sylvesterparty Kaufen Sie noch, oder backen Sie schon. In diesem Jahr backen Sie Ihre Leckereien für Ihre Sylvesterparty selbst, oder bringen sebst gebackene Leckerlies zur Party mit. In meinem Backkurs backen Sie und fachkundiger Anleitung pikantes Backwerk als Snack für den letzten Abend des Jahres oder für eine andere Gelegenheit. Mit dem erlernten Kenntnissen und Fähigkeiten können Sie zu Hause...

Weihnachtsbäckerei - leckeres zu Hause selbstgebacken

Stefan Wellhausen
Stefan Wellhausen | Braunschweig - Nordstadt | am 16.09.2014 | 84 mal gelesen

Braunschweig: ZHB Zentrum für Hauswirtschaft und Bildung gGmbh | Weihnachtsbäckerei Alle Jahre wieder! Leckere Naschereien zum Fest der Liebe selbst gemacht. Backen Sie unter fachkundiger Anleitung Lebkuchen, Vanillekipferl, Makronen und Pfeffernüsse. Wissen was drin ist und das Gefühl etwas schönes selbst gebacken zu haben. Ich freue mich auf Ihren Besuch auf meiner Webseite www.die-backwerkstatt.de Mindestteilnehmerzahl 8 Personen, maximale Teilnehmerzahl 12 Personen, nur...

Stollen backen

Stefan Wellhausen
Stefan Wellhausen | Braunschweig - Nordstadt | am 16.09.2014 | 98 mal gelesen

Braunschweig: ZHB Zentrum für Hauswirtschaft und Bildung gGmbh | Kein anderes Gebäck ist so mit der Weihnachtszeit verbunden wie der Stollen. Gemeinsam und unter fachkundiger Anleitung backen Sie einen Stollen nach „Dresdener Art“, einen Mohnstollen und Vanillekipferl für die Nascherei nebenbei. So kann Weihnachten kommen. Für weitere Informationen freue ich mich auf Ihren Besuch auf meiner Webseite www.die-backwerkstatt.de Mindestteilnehmerzahl 8 Personen, maximale...

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Backkurs Vollkornbäckerei am 8. März 2014

Stefan Wellhausen
Stefan Wellhausen | Braunschweig - Nordstadt | am 04.02.2014 | 173 mal gelesen

Braunschweig: ZHB Zentrum für Hauswirtschaft und Bildung gGmbh | Kein Tag ohne neue finstere Nachrichten über unsere Lebensmittel. Da hilft nur eins, selber machen, auch das Brot, nur dann wissen Sie was drin ist. Am 8. März 2014 von 09:00 bis 12:30 Uhr erlerne Sie in meinem Backkurs Vollkornbäckerei alle Tricks und Kenntnisse die nötig sind, um zu Hause leckeres und gesundes Brot selbst zu backen. Ich lege dabei den Schwerpunkt auf Dinkelvollkorn- und Roggenvollkornmehl. Diese...

Weihnachtliches zu Hause selber backen

Stefan Wellhausen
Stefan Wellhausen | Braunschweig - Nordstadt | am 04.10.2013 | 116 mal gelesen

Braunschweig: ZHB Zentrum für Hauswirtschaft und Bildung gGmbh | Weihnachtliches zu Hause selber backen In meinem Backkurs backen wir gemeinsam unter meiner Anleitung: => Marzipanstollen => Pfeffernüsse => Lebkuchen => Kokusmakronen Mit den erworbenen Kenntnissen können Sie zu Hause jederzeit leckeres Weihnachtsgebäck selbst backen. Der Kurs findet am 23. November von 08:30 bis 12:30 Uhr im ZHB in Braunschweig statt. Die Kursgebühr je Teilnehmer beträgt 45,00 EUR* inklusive...

Weihnachtsbäckerei - leckeres zu Hause selbstgebacken

Stefan Wellhausen
Stefan Wellhausen | Braunschweig - Nordstadt | am 04.10.2013 | 102 mal gelesen

Braunschweig: ZHB Zentrum für Hauswirtschaft und Bildung gGmbh | Weihnachtliches zu Hause selber backen In meinem Backkurs backen wir gemeinsam unter meiner Anleitung: => Marzipanstollen => Pfeffernüsse => Lebkuchen => Kokusmakronen Mit den erworbenen Kenntnissen können Sie zu Hause jederzeit leckeres Weihnachtsgebäck selbst backen. Der Kurs findet am 30. November von 08:30 bis 12:30 Uhr im ZHB in Braunschweig statt. Die Kursgebühr je Teilnehmer beträgt 45,00 EUR* inklusive...