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10-12 Weine

Weinbruderschaft BS: 254. Weinrunde Frankreich - Cassis und Bandol

Jörg Gils
Jörg Gils | Östliches Ringgebiet | am 01.03.2015 | 32 mal gelesen

Braunschweig: Löwenkrone | Kapitelrat Hans-Joachim Wolff fürt uns zu den besten Appellationen der Provence. Sie liegen an der Felsküste (Kreidekalk) zwischen Marseille und Toulon. In Cassis werden auf ca. 150ha bevorzugt Weißweine vor allem aus den Rebsorten Clairette, Marsanne, Sauvignon blanc und Ugni blanc produziert. Das weiter östlich liegende Bandol ist bekannt für seine hervorragenden Rotweine ,die vor allem auf Hangschutt kalkhaltiger...

Weinbruderschaft BS: 253. Weinrunde - Weinanbaugebiet Ahr

Jörg Gils
Jörg Gils | Östliches Ringgebiet | am 01.03.2015 | 28 mal gelesen

Braunschweig: Löwenkrone | Die Ahr, klein, aber oho und überwiegend rot - was die Weine anbelangt! Schatzmeister Gerd Kolbe wird uns ausgesuchte Weine des kleinsten deutschen Weinanbaugebietes vorstellen und dabei auf die kulturellen und landschaftlichen Schönheiten dieser Region hinweisen.

Weinbruderschaft BS: Der Kellermeister räumt den Keller auf

Jörg Gils
Jörg Gils | Östliches Ringgebiet | am 01.03.2015 | 30 mal gelesen

Braunschweig: Löwenkrone | Mit Spinnfäden überzogen und mit dickem Staub bedeckt, NEIN, so sieht es im Bruderschaftskeller nicht aus! Trotzdem haben sich über die Jahre einige Raritäten und Weine mit Geschichten angesammelt, die durch den Ordensmeister Peter-Chr. Ellwardt und den Kellermeister Lothar Waldenrath in einer Probe besprochen, probiert und hoffentlich noch für gut befunden werden.

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Weinbruderschaft BS: 251. Weinrunde - Sizilien

Jörg Gils
Jörg Gils | Östliches Ringgebiet | am 01.03.2015 | 31 mal gelesen

Braunschweig: Löwenkrone | Niemals zuvor hat Sizilien so guten Wein produziert. Der Reigen der Hersteller reicht von internationalen Investoren bis zu eigenwilligen Selfmade-Winzern. Allen gemein ist die, vielfach als Kellermedizin verwendete Massenproduktion einzustellen und qualitativ hochwertige Weine aus autochthonem Rebengut und Cuvées aus internationalen Rebsorten zu produzieren. Mit den zur Verkostung ausgewählten Weinen möchte Weinbruder Dr....

Weinbruderschaft BS: Kulinarische Weinprobe Fisch und Wein

Jörg Gils
Jörg Gils | Östliches Ringgebiet | am 01.03.2015 | 29 mal gelesen

Braunschweig: Löwenkrone | Martin Luther formulierte treffend: Für die Lebenden Wasser, für die Toten Wein, das ist das Los der Fische. Und in der Tat gibt es zu einem Fischgericht keinen besseren Begleiter als den Wein.

Weinbruderschaft BS: Weinprobe MAINFRANKEN

Jörg Gils
Jörg Gils | Östliches Ringgebiet | am 01.03.2015 | 33 mal gelesen

Braunschweig: Löwenkrone | Die Vielfalt fränkischer Weine.